冷庫安裝設計中,選擇合理的制冷系統是一項重要的工作。根據冷庫安裝工程建設要求需要考慮的問題有:冷庫溫度范圍、制冷量的大小、制冷工質的限制、能源供給、水資源、環保要求、噪聲要求、制冷機使用范圍,以及今后發展等。只有對技術、經濟、環保和長遠規劃等方面進行綜合分析比較,才可能確定一個較合理的制冷系統。冷庫的大小要根據貯藏產品在冷庫內堆放所需占據的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質量才能得到保證。冷庫隔熱材料的選用需要因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經濟實用。冷庫制冷系統的選擇主要是壓縮機與蒸發器的選用,制冷系統是冷庫的核心,主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發系統和調節閥四大部份組成,另外還有風扇、導管和儀表等輔件。
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